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SARRIETTE vivace

SARRIETTE vivace

SARRIETTE vivace

Famille : Lamiacées

Nom latin : Satureja montana L.

Label : Agriculture Biologique (AB) 

 

Guide de Culture

Entretien du sol : la sarriette apprécie un sol non asphyxiant, léger et profond. Elle s'adapte à toutes les altitudes et expositions.

Exposition : ensoleillée.

Semis : à 1 cm de profondeur en pot ou en pleine terre en ligne en respectant une distance de 20 cm d'écartement entre les plants.

Veillez à conserver le terreau humide (sans excès) jusqu’à l’apparition des premières feuilles. L’arrosage des semis s’effectue soit à l’aide d’un pulvérisateur ou d’une pomme d’arrosage soit par aspersion (de l’eau dans la soucoupe) afin de ne pas déterrer les graines.

Levée : 8 à 10 jours.

Culture associée : la sarriette apprécie la compagnie de la plupart des légumes : aromates, carotte, fenouil, chou…

Semée près des haricots, elle les protège de la mouche et renforce leur saveur.

Arrosage en cas de sécheresse, ne supporte pas les excès d'humidité.

Récolte : récoltez les feuilles toute l'année. Cueillez vos herbes le matin de préférence, après la rosée, c'est à ce moment là qu'elles seront les plus parfumées.

Conservation une semaine pour les feuilles fraîches. Les feuilles séchées se conserveront 8 mois environ.

Origine : bassin méditérrannéen.

Conseil de La Semence Bio® : taillez les feuilles de sarriette.

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